Pí not noir klaret RM
Kód: 1040Detailní popis produktu
Ludolfovo číslo (π, 3,14) inspirovalo spolupráci Znovínu s Matematicko-fyzikální fakultou Univerzity Karlovy při vzniku kulatých Pinotů, kdy se během cryomacerace hroznů bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C a teprve následně lisují nebo kvasí.
Plná zakulacená vína klouzající po jazyku. To jsou naše Pinoty, tedy Rulandské odrůdy. Vína vznikla z přátelského vztahu s Matematicko-fyzikální fakultou Karlovy univerzity. Rozhodli jsme se propojit kulatost smyslovou s matematickým symbolem všeho kulatého, jímž je iracionální Ludolfovo číslo π ~ 3,14. Rulandské odrůdy neboli Pinoty necháváme před kvašením projít procesem cryomacerace při teplotě 3,14 °C.
Získaná ocenění:
- Stříbrná medaile na „JAROVÍN ROSÉ 2024“
- Stříbrná medaile na „GRAND PRIX VINEX 2024, ČR
- Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2024“ - velkopavlovická podoblast
- Stříbrná medaile na „AWC VIENNA 2024“, Vídeň
Doplňkové parametry
Kategorie: | Víno |
---|---|
Barva vína: | bílé |
Bezcukerný extrakt: | 13,9 g/l |
Kategorie: | polosuché |
Objem: | 0,75 l |
Obsah alkoholu: | 13,0 % obj. |
Obsah kyselin: | 7,4 g/l |
Obsah zbytkového cukru: | 13,9 g/l |
Obsahuje: | oxid siřičitý |
Odrůda: | Rulandské modré |
Přívlastek: | výběr z hroznů |
Ročník: | 2023 |
Šarže: | 3318 |
Vinařská obec: | Uherčice |
Vinařská oblast: | Morava |
Vinařská podoblast: | Velkopavlovická |
Vinařský region: | Hustopečsko |
Viniční trať: | Bílá hora |
Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.