Pí not noir klaret RM
Kód: 1040



Detailní popis produktu
Ludolfovo číslo (π, 3,14) inspirovalo spolupráci Znovínu s Matematicko-fyzikální fakultou Univerzity Karlovy při vzniku kulatých Pinotů, kdy se během cryomacerace hroznů bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C a teprve následně lisují nebo kvasí.
Plná zakulacená vína klouzající po jazyku. To jsou naše Pinoty, tedy Rulandské odrůdy. Vína vznikla z přátelského vztahu s Matematicko-fyzikální fakultou Karlovy univerzity. Rozhodli jsme se propojit kulatost smyslovou s matematickým symbolem všeho kulatého, jímž je iracionální Ludolfovo číslo π ~ 3,14. Rulandské odrůdy neboli Pinoty necháváme před kvašením projít procesem cryomacerace při teplotě 3,14 °C.
Získaná ocenění:
- Stříbrná medaile na „JAROVÍN ROSÉ 2024“
- Stříbrná medaile na „GRAND PRIX VINEX 2024, ČR
- Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN 2024“ - velkopavlovická podoblast
- Stříbrná medaile na „AWC VIENNA 2024“, Vídeň
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno | 
|---|---|
| EAN: | 8595011444230 | 
| Barva vína: | bílé | 
| Bezcukerný extrakt: | 13,9 g/l | 
| Kategorie: | polosuché | 
| Objem: | 0,75 l | 
| Obsah alkoholu: | 13,0 % obj. | 
| Obsah kyselin: | 7,4 g/l | 
| Obsah zbytkového cukru: | 13,9 g/l | 
| Obsahuje: | oxid siřičitý | 
| Odrůda: | Rulandské modré | 
| Přívlastek: | výběr z hroznů | 
| Ročník: | 2023 | 
| Šarže: | 3318 | 
| Vinařská obec: | Uherčice | 
| Vinařská oblast: | Morava | 
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | 
| Vinařský region: | Hustopečsko | 
| Viniční trať: | Bílá hora | 
| Země původu: | Česká republika | 
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
