Obiloviny

Bulgur se získává z tvrdých odrůd pšenice.V české kuchyni se dá bulgur použít do nádivek, sekané, karbanátků, rizot, ale také jako příloha nebo zavářka do polévky.

Hmotnost: 500g

Bulgur se získává z tvrdých odrůd pšenice.V české kuchyni se dá bulgur použít do nádivek, sekané, karbanátků, rizot, ale také jako příloha nebo zavářka do polévky.

Hmotnost: 500g

Jáhly jsou dobře stravitelné, výživné, velmi chutné a přirozeně bezlepkové. Doporučují se lidem s onemocněním žaludku a slinivky. V kuchyni mají velmi široké využití.

Hmotnost: 500g

Bezvaječné těstoviny z hrubé mleté pšeničné krupice. Vhodný zvláště pro lidi s cukrovkou, vysokou hladinou cholesterolu, vysokým krevním tlakem, při zácpě a hemeroidech.Kuskus je lehce stravitelná potravina.

Hmotnost: 500g

Kuskus je těstovina z tvrdozrnné pšenice zpracovaná do drobných kuliček. Hodí se pro přípravu jídel a risot, v kombinaci se zeleninou či masem. Chutná jak teplý, tak za studena. Kuskus má velmi snadnou přípravu.

Hmotnost: 500g

Kuskus špaldový

Hmotnost: 250g

Jáhlová mouka hladká – má v přirozeně bezlepkové kuchyni nezastupitelné místo při zahušťování a při přípravě křehkých moučníků pro svou vláčnost a relativně vysokou pojivost.

Hmotnost: 500g

Rýžová mouka velmi dobře zahušťuje, zvyšuje lepivost bezlepkových směsí. Často se používá při výrobě sladkých nepečených dezertů.

Hmotnost: 500g

Ze špaldové mouky lze vařit a péci různé pokrmy ,dodává jim výjimečnou chuť. Výborná je do koláčových těst, polévek, kaší či na běžné zahuštění omáček.

Hmotnost: 1kg

Žitná mouka celozrnná je mleta z celého zrna, ze kterého nejsou odstraňovány obalové vrstvy. Tím obsahuje více vlákniny než mouka klasická.

Hmotnost: 1kg

Ovesné otruby jsou velice chutné i v suchém stavu a lze je použít i do různých müslí a také do pečiva, kterému dodají více vlákniny.

Hmotnost: 250g

Pohanka kroupa je vhodná k přípravě polévek, jako příloha, do sekané, do hlavních jídel, nádivek.

Hmotnost: 400g