Olivy černé bez pecky
Kód: 1208
Doprava zdarma
při nákupu nad 1.999,- Kč
Kvalitní produkty
v příznivých cenách
Rychlé dodání
Vaší objednávky
Zboží skladem
máme vždy k dispozici
Detailní popis produktu
Černé olivy jsou ve skutečnosti ovoce, rostou na olivovnících. Španělské a italské olivy jsou menší a hladší než olivy řecké. Barva oliv se mění zráním na vínově červenou, červenou, fialovou a nakonec černou. Dozrálé černé olivy jsou lehce měkké a obsahují cca 20-30 % oleje. Obvykle se sklízejí před úplným dozráním, ale nejsou ještě chutné, neboť obsahují hořký fenolický oleuropein, a proto se musí nasolovat. Jedí se celé nebo se krájí na plátky tak, aby z nich byly malé prstýnky.