Ryzlink rýnský - ledové víno

Neohodnoceno
 
 

Toto víno je nejen vybranou lahůdkou, ale je také zajímavým exportním artiklem. Víno má růžovou barvu, protože se hrozny lisují zmrzlé a nemohou tedy zakvášet na slupkách. Hrozny s vysokou cukernatostí se musí udržovat zdravé, nenapadené houbovými chorobami až do doby sklizně. Před zmrznutím jsou již částečně seschlé přirozeným odparem.

  • Šarže: 1356
  • Objem: 0,2 l
  • Ročník: 2013
Dostupnost Skladem (1 ks)
Cena 342,98 Kč bez DPH
415 Kč / ks    
Kód produktu 8730
Značka Vinné sklepy Lechovice spol. s r.o.
Kategorie Ledové, slámové víno
 

Jedná se o víno vyrobené rychlým lisováním hroznů sbíraných ve vinici v mrazu a to nejméně při teplotě mínus 7° C. Mošt musí mít cukernatost nejméně 27° NM. Voda v bobulích, ve formě krystalků ledu, má za úkol co nejméně zředit budoucí mošt, a proto se při lisování musí postupovat velice rychle.

Toto víno je nejen vybranou lahůdkou, ale je také zajímavým exportním artiklem. Víno má růžovou barvu, protože se hrozny lisují zmrzlé a nemohou tedy zakvášet na slupkách. Hrozny s vysokou cukernatostí se musí udržovat zdravé, nenapadené houbovými chorobami až do doby sklizně. Před zmrznutím jsou již částečně seschlé přirozeným odparem.

Doporučujeme: ke sladkým pokrmům, dezertům, moučníkům, husím játrům na medu.

Barva vína bílé
Kategorie sladké
Objem 0,2 l
Odrůda Ryzlink rýnský
Přívlastek ledové víno
Ročník 2013
Šarže 1356
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.